Alle oppskrifter
1074 oppskrifter og drinker fra hele verden.
Europa
Norge
- Fårikål
- Kjøttkaker i brun saus
- Kremet norsk fiskesuppe
- Raspeballer med salt kjøtt
- Brun lapskaus
- Bacalao på norsk vis
- Gratinert sjøkreps
- Kokt hummer
- Pinnekjøtt
- Svineribbe
- Smalahove
- Viltgryte
- Lutefisk
- Rømmegrøt med spekemat
- Rømmegrøt
- Bergensiske skillingsboller
- Kvæfjordkake – Verdens beste
- Multekrem med krumkake
- Bær-martini
- Fjellbekk
- Gul genser
- Skolebrød med vaniljekrem og kokos
- Potetlefser
- Grove horn
- Hjemmebakt grovbrød med frø
- Serinakaker
- Krumkaker
- Strull
- Skillingsboller med havre
- Bidos
- Rype i fløtesaus
- Helstekt hjortefilet
- Klassisk lammestek
- Stekt makrell med agurksalat og nypotet
- Laks med sandefjordsmør
- Gravlaks med dillstuede poteter
- Rakfisk med tilbehør
- Flesk og duppe
- Finnbiff
- Hønsefrikassé
- Torsk med eggesmør
- Oksetunge
- Fiskegrateng
- Trøndersodd
- Hummerbisque
- Grillet piggvar
- Stekte kamskjell med blomkålpuré og baconrasp
Sverige
- Svenske köttbullar
- Toast Skagen
- Gravad lax med hovmästarsås
- Janssons frestelse
- Raggmunk med fläsk
- Pytt i panna
- Smörgåstårta
- Svenske kanelbullar
- Kladdkaka
- Prinsesstårta
- Kardemummabullar – svenske kardemommeknuter
- Lussekatter med safran
- Hallongrottor – bringebærgrotter
- Havrekakor – svenske havrekaker
- Tekakor – myke svenske rundbrød
- Kalops – svensk oksegryte
- Wallenbergare – svenske kalvekarbonader
- Biff Rydberg – biff med poteter og sennepskrem
- Kroppkakor – svenske fylte potetballer
- Sjömansbiff – svensk biffgryte med øl og poteter
Nederland
Belgia
Sveits
- Bündnerfleisch med tilbehør
- Basler Mehlsuppe
- Kirsch Sour
- Rivella Spritz
- Sveitsisk Zopf
- Sveitsisk ostefondue
- Sveitsisk raclette
- Zürcher Geschnetzeltes
- Sveitsisk rösti
- Älplermagronen
- Gipfeli – sveitsiske smørhorn
- Bündner Nusstorte – sveitsisk valnøtteterte
- Basler Läckerli – honningbakst fra Basel
- Mailänderli – sveitsiske sitronsmåkaker
- Weggli – sveitsiske melkeboller
Italia
- Bucatini all’amatriciana
- Spaghetti alla puttanesca
- Gnocchi alla sorrentina
- Ribollita
- Pollo alla cacciatora
- Bruschetta al pomodoro
- Autentisk napolitansk pizza
- Cacio e pepe
- Spaghetti Bolognese
- Ravioli med ricotta og spinat
- Ossobuco alla milanese
- Bistecca alla Fiorentina
- Saltimbocca alla Romana
- Minestrone
- Carpaccio
- Caprese-salat
- Arancini siciliani
- Lasagne alla bolognese
- Spaghetti alla carbonara
- Risotto alla milanese
- Parmigiana di melanzane
- Tiramisù classico
- Panna cotta alla vaniglia
- Focaccia genovese
- Cannoli siciliani
- Negroni
- Aperol Spritz
- Bellini
- Sitrus spritz
- Ciabatta – italiensk brød
- Grissini – sprø italienske brødpinner
- Cantucci – toskanske mandelkjeks
- Cornetti – italienske frokosthorn
- Torta caprese – sjokolade- og mandelkake
- Fritto misto di pesce – fritert sjømat
- Pasta alle vongole – spaghetti med hjerteskjell
Frankrike
- Cuisses de grenouille – froskelår
- Blanquette de veau
- Poulet basquaise
- Moules marinières
- Salade lyonnaise
- Brandade de morue
- Soupe à l’oignon gratinée
- Bouillabaisse
- Confit de canard
- Steak tartare
- Steak frites
- Escargots de Bourgogne
- Salade niçoise
- Quiche Lorraine
- Coq au vin
- Bœuf bourguignon
- Ratatouille provençale
- Gratin dauphinois
- Tarte Tatin
- Crème brûlée
- Croissants au beurre
- Macarons parisiens
- Kir Royale
- Pastis
- Cassoulet de Toulouse
- Sole meunière
- Madeleines au citron
- Urtefrisk sour
- Baguetter med sprø skorpe
- Pain au chocolat
- Brioche – fransk smørloff
- Financiers – franske mandelkaker
- Gougères – franske ostepuffer
- Pot-au-feu – kokt oksekjøtt og grønnsaker
- Andebryst à l’orange
- Tartiflette – potetgrateng med Reblochon
- Aligot – elastisk potetmos med ost
- Piperade med egg
- Poulet vallée d’Auge – kylling med eple og sider
- Poulet chasseur – jegerkylling
- Saumon en papillote – laks i papirpakke
- Endives au jambon – sikori i skinkegrateng
- Hachis Parmentier – fransk kjøtt- og potetform
- Salade de chèvre chaud – salat med varm geitost
- Moules farcies – gratinerte blåskjell
- Consommé – klar fransk oksekraft
- Poulet de Bresse à la crème – kylling i fløtesaus
- Foie de veau persillade – kalvelever med hvitløk og persille
- Fondant au chocolat – sjokoladefondant
- Crêpes Suzette – pannekaker i appelsinsaus
- Profiteroles – vannbakkels med vaniljeis og sjokoladesaus
- Éclairs – vannbakkels med vaniljekrem og sjokolade
- Coquilles Saint-Jacques à la parisienne
- Mont d’Or med spekemat
Spania
- Tortilla de patatas
- Gazpacho andaluz
- Croquetas de jamón
- Paella valenciana
- Fabada asturiana
- Pulpo a la gallega
- Patatas bravas
- Churros con chocolate
- Crema catalana
- Tarta de Santiago
- Sangria
- Gambas pil pil – reker med hvitløk og chili
- Calamares fritos – sprøstekt blekksprut
- Albóndigas – spanske kjøttboller i tomatsaus
- Ajoblanco – kald mandel- og hvitløkssuppe
- Salsa romesco – tomat, chili og mandler
- Escabeche på kveite
- Cordero asado – spansk ovnsstekt lam
- Baskisk ostekake – tarta de queso
Hellas
Georgia
Portugal
- Caldo verde
- Pastéis de bacalhau
- Bacalhau à Brás
- Cozido à portuguesa
- Cataplana de marisco
- Arroz de pato
- Pastéis de nata
- Serradura
- Broa de milho
- Poncha da Madeira
- Francesinha
- Bacalhau com natas – kremet klippfiskgrateng
- Bacalhau à Gomes de Sá – klippfisk med poteter og oliven
- Bifanas – portugisiske svinekjøttsandwicher
Tyskland
Tyrkia
Ungarn
Storbritannia
- Gimlet
- Pimm’s Cup (Pimms)
- Dry Martini
- Gin and Tonic
- Espresso Martini
- The Bramble
- Porn Star Martini
- Tom Collins
- Snowball
- Fish and chips
- Shepherd’s pie
- Beef Wellington
- Sticky toffee pudding
- Haggis, neeps and tatties
- Cullen skink
- Scotch pie
- Cranachan
- Cawl
- Welsh rarebit
- Glamorgan sausages
- Bara brith
- Irish stew
- Irish soda bread
- Colcannon
- Irish apple cake
Russland
Serbia
Kroatia
Østerrike
Danmark
- Frikadeller – danske kjøttkaker
- Stegt flæsk med persillesaus
- Smørrebrød med sild
- Stjerneskud – dansk fiskesmørrebrød
- Biksemad – dansk potet- og kjøttpanne
- Æbleskiver – danske pannekakeboller
- Risalamande – dansk risdessert
- Kanelsnegle med glasur
- Tebirkes med valmuefrø
- Brunsviger fra Fyn
- Dansk rugbrød med kjerner
- Hindbærsnitter
Polen
Island
Bulgaria
- Shopska salata – bulgarsk salat
- Tarator – kald agurk- og yoghurtsuppe
- Banitsa – filopai med ost
- Kavarma – svinegryte med paprika
- Kyufte – bulgarske kjøttkaker
- Lozovi sarmi – vinbladruller med ris
- Tikvenik – filopai med gresskar
- Kebapche – bulgarske grillruller
- Bulgarsk musaka med poteter
- Gyuvech – bulgarsk ovnsgryte
- Mish-mash – egg med paprika og ost
- Sirene po shopski – ovnsbakt ost og egg
- Bob chorba – bulgarsk bønnesuppe
- Patatnik – potetkake fra Rhodopene
- Palneni chushki – fylte paprika
- Kapama – kjøttgryte med surkål
- Shkembe chorba – bulgarsk innmatsuppe
Finland
Latvia
Irland
Romania
Tsjekkia
Moldova
Nord-Makedonia
Asia
Thailand
Japan
- Miso shiru
- Gyoza – japanske dumplings (yaki gyoza)
- Osaka okonomiyaki
- Oyakodon
- Katsudon
- Nikujaga
- Nasu dengaku
- Dorayaki
- Matcha-aisu
- Yuzu soda
- Krydret highball
- Karaage – japansk sprø kylling
- Tempura med reker og grønnsaker
- Tonkatsu – panert svinekotelett
- Yakitori med tare-saus
- Gyūdon – risbolle med oksekjøtt
- Katsu curry
- Yakisoba – japanske stekte nudler
- Shōyu ramen med kylling
- Chawanmushi – dampet eggekrem
- Takoyaki – japanske blekksprutboller
- Miso marinert torskefilet
- Edamame med havsalt
- Bang Bang Ji – japansk kylling med sesamsaus
- Wagyu to Goma
India
Vietnam
Kina
- Jiǎozi – kinesiske dumplings
- Suān là tāng – sterk og sur suppe
- Gōng bǎo jī dīng
- Mápó dòufu
- Hóng shāo ròu
- Qīng zhēng yú
- Dàn dàn miàn
- Cōng yóu bǐng
- Yáng zhī gān lù
- Suān méi tāng
- Xiǎolóngbāo
- Pekingand
- Char siu
- Sursøtt svinekjøtt
- Huíguōròu – dobbeltkokt svinekjøtt
- Wontonsuppe
- Zhajiangmian
- Løvehodekjøttboller
- Tomat og egg-wok
- Yúxiāng qiézi – sichuansk aubergine
- Sichuansk hot pot
- Qīngjiāo niúròu – oksekjøtt med grønn paprika
- Shuǐzhǔ niúròu – sichuansk oksekjøtt i chili
- Yúxiāng ròusī – svinekjøtt i aromatisk saus
- Làzǐ jī – sprø kylling med tørket chili
- Kǒushuǐ jī – kylling med chiliolje
- Dàpán jī – kyllinggryte fra Xinjiang
- Dì sān xiān – aubergine, potet og paprika
- Gānbiān sìjìdòu – grønne bønner med svinekjøtt
- Suāncài yú – fisk med syltede sennepsblader
- Dampede reker med hvitløk og glassnudler
- Yángzhōu chǎofàn – stekt ris med reker
- Pāi huángguā – knust agurksalat
- Liángbàn mù’ěr – salat med treøresopp
- Luóbo gāo – kinesisk reddikkake
- Shēngjiān bāo – pannestekte kjøttboller i deig
- Siu mai – dampede svine- og rekedumplings
- Gān chǎo niú hé – oksekjøtt med risnudler
- Cōng yóu bàn miàn – nudler med vårløkolje
- Jī zhōu – risgrøt med kylling
- Chá yè dàn – marmorerte te-egg
Libanon
Sør-Korea
Indonesia
Filippinene
Sri Lanka
Malaysia
Saudi-Arabia
Iran
Pakistan
- Chicken karahi – pakistansk kyllinggryte
- Nihari – langtidskokt pakistansk storfekjøtt
- Chana chaat – kikertsalat med tamarind
- Aloo paratha – flatbrød med potetfyll
- Sheer khurma – melkedessert med dadler
- Biryani med zarda
- Pakora – sprø grønnsaksfritters
- Seekh Kabab – krydrede kjøttspyd
- Falooda – rosedessert med melk og iskrem
Laos
Syria
Singapore
Mongolia
Kasakhstan
Afghanistan
Afrika
Marokko
Tunisia
Etiopia
Nigeria
Sør-Afrika
Egypt
Senegal
Ghana
Kenya
Madagaskar
Algerie
Tanzania
Uganda
Nord-Amerika
Mexico
USA
- New England clam chowder
- Buffalo wings
- Texas barbecue brisket
- Louisiana gumbo
- Jambalaya
- Shrimp po’boy
- Oysters Rockefeller
- Amerikansk cheeseburger
- Southern skillet cornbread
- American apple pie
- New York cheesecake
- Chocolate chip cookies
- Root beer float
- Ingefær mule
- Old Fashioned
- Manhattan
- Dry Martini
- Cosmopolitan
- Long Island Iced Tea
- Espresso Martini
- Mint Julep
- Bloody Mary
- Baked macaroni and cheese
- Southern fried chicken
- Philly cheesesteak
- American meatloaf med tomatglasur
- Chili con carne med bønner
- Pulled pork med coleslaw
- Cobb salad
- Biscuits and sausage gravy
- Chicken pot pie
- Boston-style baked beans