Urtefrisk sour

Ingredienser

• 5 cl gin
• 3 cl frisk sitronsaft
• 2 cl sukkerlake
• 1 eggehvite eller 2 cl aquafaba
• 3 basilikumblader
• 1 liten rosmarinkvist
• is

Slik gjør du

1. 1Klapp basilikumen lett mellom hendene og ha den i en shaker.
2. 2Tilsett gin, sitronsaft, sukkerlake og eggehvite og tørrist uten is.
3. 3Fyll shakeren med is og rist kraftig til den er svært kald.
4. 4Finsil over i et avkjølt coupetteglass.
5. 5Pynt med en liten basilikumtopp og rosmarin.