Humita en olla

Ingredienser

• 8 ferske maiskolber
• 400 g gresskar
• 2 løk
• 1 rød paprika
• 2 dl melk
• 1 ts paprikapulver
• frisk basilikum
• 150 g ost, valgfritt

Slik gjør du

1. 1Riv maisen grovt og skrap ut melken fra kolbene.
2. 2Fres løk og paprika mykt med paprikapulver.
3. 3Tilsett mais, revet gresskar og melk og kok under omrøring til kremet.
4. 4Vend inn basilikum og eventuelt ost og smak til med salt.