Rømmegrøt

Ingredienser

• 5 dl seterrømme
• 2 dl hvetemel
• 5 dl helmelk
• ½ ts salt
• sukker og kanel til servering

Slik gjør du

1. 1Kok rømmen forsiktig under lokk i 5 minutter.
2. 2Sikt inn halvparten av melet og rør kraftig. La grøten småkoke til smøret skiller seg ut.
3. 3Øs av smøret og hold det varmt til servering.
4. 4Rør inn resten av melet og spe gradvis med varm melk til grøten er glatt.
5. 5La koke i 5–7 minutter, smak til med salt og server med smøret, sukker og kanel.