Bukstiņputra – bygg- og potetgrøt

Ingredienser

• 200 g perlebygg
• 600 g poteter
• 8 dl vann
• 3 dl melk
• 200 g bacon
• 1 hakket løk
• 20 g smør
• salt og pepper

Slik gjør du

1. 1Skyll byggen og kok i vannet under lokk i 25 minutter.
2. 2Tilsett skrelte poteter i små terninger og kok i 20 minutter til alt er mørt. Tilsett litt vann ved behov.
3. 3Rør inn melk og smør og småkok i 5–10 minutter til tykk grøt. Mos potetene lett og smak til.
4. 4Stek bacon i biter og løk til gylne. Fordel over grøten.