Älplermagronen

Ingredienser

• 350 g makaroni
• 500 g poteter
• 3 dl kremfløte
• 200 g revet Gruyère eller Appenzeller
• 2 løk
• 3 ss smør
• ¼ ts muskat
• salt og pepper
• eplemos til servering

Slik gjør du

1. 1Skrell potetene og skjær dem i terninger. Kok dem i saltet vann i 8 minutter.
2. 2Tilsett makaronien i samme gryte og kok videre til både pasta og poteter er møre. Hell av.
3. 3Varm fløten med muskat og vend den inn sammen med osten. Smak til.
4. 4Skjær løken tynt og stek den langsomt i smør til den er dypt gyllen og sprø.
5. 5Fordel løken over pastaen og server varmt med eplemos ved siden av.