Hotteok

Ingredienser

• 300 g hvetemel
• 50 g klebrig rismel
• 7 g tørrgjær
• 2 ss sukker
• ½ ts salt
• 2,5 dl lunken melk
• 1 ss olje
• 120 g brunt sukker
• 1 ts kanel
• 50 g hakkede valnøtter eller peanøtter
• olje til steking

Slik gjør du

1. 1Bland mel, rismel, gjær, sukker og salt. Rør inn melk og olje til en svært myk deig.
2. 2Dekk til og la deigen heve i omtrent 1 time. Bland brunt sukker, kanel og nøtter.
3. 3Smør hendene med olje, flat ut små deigemner, legg fyll i midten og lukk godt.
4. 4Legg bollene med skjøten ned i oljet panne og press dem flate. Stek gyllenbrune på begge sider og server varme.