Pelēkie zirņi – grå erter med bacon

Ingredienser

• 350 g tørkede grå erter, eventuelt hele gule erter
• 250 g bacon i terninger
• 2 hakkede løk
• 1 ss olje
• salt og pepper

Slik gjør du

1. 1Bløtlegg ertene over natten. Hell av og kok i rikelig friskt vann i 60–90 minutter til helt møre; tiden varierer med ertetype.
2. 2Stek bacon i olje til gyllent. Tilsett løk og stek på middels varme i 10 minutter til myk.
3. 3Hell av ertene, vend med bacon og løk og varm gjennom. Smak til med pepper og litt salt.