Europa · Sveits · Forretter
Bündnerfleisch med tilbehør
Papirtynne skiver lufttørket storfekjøtt fra Graubünden, servert med sylteagurk, perleløk og rugbrød.
15 minutterEnkel
Legg i handlelisten
Ingredienser
- 300 g Bündnerfleisch
- 8 små sylteagurker
- 100 g syltet perleløk
- 8 skiver rugbrød
- 50 g smør
- 1 ts grovkvernet sort pepper
Slik gjør du
- 1Ta kjøttet ut av kjøleskapet 15 minutter før servering.
- 2Skjær Bündnerfleisch i papirtynne skiver dersom det ikke allerede er oppskåret.
- 3Fordel kjøttet løst på et stort fat og kvern over litt sort pepper.
- 4Legg sylteagurk, perleløk, rugbrød og smør ved siden av og server straks.
