Mămăligă cu brânză – maisgrøt med ost

Ingredienser

• 300 g polenta eller grovt maismel
• 1,1 l vann
• 1 ts salt
• 30 g smør
• 250 g brânză, saueost eller feta
• 200 g rømme

Slik gjør du

1. 1Kok opp vann og salt og visp inn maismel i en tynn stråle.
2. 2Kok på lav varme i 25–30 minutter eller etter pakken, rør hyppig, til maisgrøten er tykk og gjennomkokt.
3. 3Rør inn smør og legg som en haug på et fat. Hvil i 5 minutter.
4. 4Server med smuldret ost og rømme.