Lamingtons

Ingredienser

• 4 egg
• 150 g sukker
• 150 g hvetemel
• 50 g smør
• 300 g melis
• 40 g kakao
• 1,5 dl melk
• 200 g kokosmasse

Slik gjør du

1. 1Pisk egg og sukker luftig, vend inn mel og smeltet smør.
2. 2Bak i firkantet form ved 180 °C i 25 minutter; avkjøl og skjær i terninger.
3. 3Rør melis, kakao og melk til en tynn glasur.
4. 4Dypp hver terning i glasur, rull i kokos og la sette seg.