Coquito – kremet kokosdrink med rom

Ingredienser

• 4 dl kokosmelk
• 3 dl kokosfløte uten tilsatt sukker
• 3 dl søtet kondensert melk
• 1 dl kondensert usøtet melk
• 2 dl hvit rom
• 1 ts vaniljeekstrakt
• ½ ts malt kanel
• 1 klype muskat
• kanelstenger til pynt

Slik gjør du

1. 1Kjør kokosmelk, kokosfløte og begge typer kondensert melk glatt i blender.
2. 2Tilsett rom, vanilje, kanel og muskat og kjør kort til blandet.
3. 3Hell på en ren flaske og kjøl i minst én time.
4. 4Rist før servering og fordel i små glass. Pynt eventuelt med kanelstang.