Kladdkaka

Ingredienser

• 150 g smør
• 3 egg
• 300 g sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 60 g kakao
• 150 g hvetemel
• ¼ ts salt
• smør og brødsmuler til formen
• melis og pisket krem

Slik gjør du

1. 1Smelt smøret og la det kjøle seg litt. Smør en springform på 24 cm og dryss den med brødsmuler.
2. 2Rør egg og sukker sammen uten å piske inn mye luft.
3. 3Sikt inn vaniljesukker, kakao, mel og salt og rør inn smøret til en jevn røre.
4. 4Hell røren i formen og stek ved 175 °C i 17–20 minutter. Kanten skal være satt, men midten tydelig myk.
5. 5Avkjøl før servering og dryss med melis. Server med lett pisket krem.