Kavarma – svinegryte med paprika

Ingredienser

• 800 g svinebog i terninger
• 2 løk
• 2 røde paprika
• 3 hvitløksfedd
• 400 g hakkede tomater
• 2 ss tomatpuré
• 2 dl kjøttkraft
• 3 ss olje
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts tørket sar eller timian
• salt og pepper

Slik gjør du

1. 1Brun svinekjøttet i olje i omganger. Skjær løk og paprika i biter og hakk hvitløk.
2. 2Fres grønnsakene i gryten i 5 minutter. Tilsett tomatpuré, paprika og urter og rør i 1 minutt.
3. 3Legg kjøttet tilbake, tilsett tomater og kraft og småkok under lokk i 60–75 minutter til mørt.
4. 4Kok inn uten lokk ved behov og smak til. Server gjerne med brød eller ris.