Empanadas de pino

Ingredienser

• 500 g hvetemel
• 120 g smult eller smør
• 500 g oksekjøtt i terninger
• 4 løk
• spisskummen og paprika
• 2 kokte egg
• svarte oliven og rosiner

Slik gjør du

1. 1Lag deigen med varmt vann, salt og fett og la den hvile.
2. 2Kok løken langsomt, tilsett kjøtt og krydder og avkjøl fyllet.
3. 3Fyll deigsirkler med pino, egg, oliven og én rosin og brett firkantet.
4. 4Pensle og bak ved 220 °C til gylne.