Asia · Japan · Vegetar
Edamame med havsalt
Grønne soyabønner i belgen, kokt akkurat møre og drysset med havsalt. En enkel japansk smårett som passer som forrett, snacks eller tilbehør. Bare bønnene spises; belgene legges til side.
10 minutterEnkel
Legg i handlelisten
Ingredienser
- 500 g frosne edamamebønner i belg
- 1,5 liter vann
- 1 ss salt til kokevannet
- ½–1 ts flaksalt, etter smak
Slik gjør du
- 1Kok opp vannet i en romslig kjele og tilsett saltet.
- 2Ha de frosne edamamebelgene rett i det kokende vannet. Kok etter anvisningen på pakken, vanligvis 3–5 minutter, til bønnene er gjennomvarme og møre med litt tyggemotstand.
- 3Hell av vannet og la belgene dampe av et lite minutt. Vend dem med flaksalt etter smak.
- 4Server lune i en skål, med en tom skål til belgene ved siden av. Press bønnene ut av belgen med fingrene eller tennene. Selve belgen skal ikke spises.
