Sirene po shopski – ovnsbakt ost og egg

Ingredienser

• 600 g sirene eller feta
• 4 tomater
• 2 paprika
• 4 egg
• 30 g smør
• ½ ts paprikapulver
• ¼ ts pepper
• 1 liten chili, valgfritt
• brød til servering

Slik gjør du

1. 1Varm ovnen til 190 °C. Smør fire små ildfaste former.
2. 2Legg tomat- og paprikaskiver i bunnen og fordel ost i tykke skiver over.
3. 3Topp med resten av grønnsakene, litt smør, paprika, pepper og eventuelt chili.
4. 4Dekk formene og bak i 20 minutter. Knekk ett egg i hver, ta av lokket og bak i 8–12 minutter til egget har satt seg.
5. 5Server varmt med brød.