Zobo

Ingredienser

• 150 g tørket hibiskus
• 2,5 l vann
• skall og biter av ½ ananas
• 60 g fersk ingefær
• 6 nellik
• 1 kanelstang
• sukker eller honning etter smak
• lime og is

Slik gjør du

1. 1Skyll hibiskusbladene raskt i kaldt vann.
2. 2Kok dem med vann, ananas, skivet ingefær, nellik og kanel i 25 minutter.
3. 3Trekk gryten av varmen og la drikken trekke i ytterligere 15 minutter.
4. 4Sil grundig, søt etter smak mens væsken er varm og avkjøl helt.
5. 5Smak til med lime og server iskald over is.