Vaisalo

Ingredienser

• 8 dl kokosmelk
• 100 g små tapiokaperler
• 4 dl vann
• 80 g sukker
• 2 strimler sitronskall

Slik gjør du

1. 1Kok tapioka i vann til perlene blir gjennomsiktige.
2. 2Tilsett kokosmelk, sukker og sitronskall.
3. 3La trekke på svak varme i 10 minutter under omrøring.
4. 4Fjern skallet og server lun i små kopper.