Damper

Ingredienser

• 500 g hvetemel
• 4 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 80 g kaldt smør
• 3 dl melk
• smør og golden syrup til servering

Slik gjør du

1. 1Bland mel, bakepulver og salt, og smuldre inn smøret.
2. 2Tilsett melk og samle raskt til en myk deig uten å overarbeide.
3. 3Form et rundt brød i en smurt støpejernspanne og snitt toppen.
4. 4Bak ved 200 °C i 30 minutter og server lunt.