Chiles en nogada

Ingredienser

• 6 poblanochili
• 500 g svinekjøttdeig
• eple, pære og fersken
• 100 g valnøtter
• 1,5 dl melk og queso fresco
• granateple og persille

Slik gjør du

1. 1Rist, svett og skrell chiliene.
2. 2Stek kjøtt med løk, krydder og frukt til et tørt picadillo.
3. 3Fyll chiliene.
4. 4Kjør valnøttsausen glatt og topp med granateple og persille.