Buffalo wings

Ingredienser

• 1,2 kg kyllingvinger
• 1 ss bakepulver
• 1 ts salt
• 1,5 dl cayenne-peppersaus
• 100 g smør
• selleri og blåmuggostdipp

Slik gjør du

1. 1Tørk vingene og vend med bakepulver og salt.
2. 2Bak på rist ved 230 °C til svært sprø.
3. 3Smelt smør inn i peppersausen.
4. 4Vend de varme vingene i saus og server straks.