Milanesa a la napolitana

Ingredienser

• 4 tynne skiver storfekjøtt
• mel, 2 egg og brødrasp
• 2 hvitløksfedd og persille
• 2 dl tomatsaus
• 4 skiver kokt skinke
• 250 g mozzarella
• pommes frites

Slik gjør du

1. 1Bank kjøttet tynt og paner det i mel, krydret egg og brødrasp.
2. 2Stek milanesaene gylne på begge sider.
3. 3Topp med tomatsaus, skinke og mozzarella.
4. 4Gratiner til osten bobler og server med pommes frites.