Shopska salata – bulgarsk salat

Ingredienser

• 500 g tomater
• 1 agurk
• 2 grillede røde paprika, avrent
• 1 liten rødløk
• 200 g sirene eller feta
• 3 ss solsikkeolje
• 1 ss rødvinseddik
• 2 ss hakket persille
• salt og pepper

Slik gjør du

1. 1Skjær tomat, agurk og paprika i biter og løk i tynne skiver.
2. 2Vend grønnsakene med olje, eddik, persille, pepper og litt salt.
3. 3Fordel på tallerkener og riv osten over rett før servering.