Alfajores de maicena

Ingredienser

• 200 g hvetemel
• 300 g maisenna
• 200 g smør
• 150 g sukker
• 3 eggeplommer
• 1 ts bakepulver
• dulce de leche
• revet kokos

Slik gjør du

1. 1Pisk smør og sukker, rør inn plommer og vend inn det tørre.
2. 2Kjøl deigen, kjevle den forsiktig og stikk ut små sirkler.
3. 3Bak lyst ved 175 °C og avkjøl helt.
4. 4Legg sammen to og to med dulce de leche og rull kanten i kokos.