Chakalaka

Ingredienser

• 2 løk
• 3 hvitløksfedd
• 30 g ingefær
• 2 grønne chilier
• 2 ss karripulver
• 3 paprikaer
• 4 gulrøtter, grovrevet
• 300 g hodekål
• 400 g hakkede tomater
• 1 boks baked beans
• 3 ss olje
• salt

Slik gjør du

1. 1Stek løk myk i olje og tilsett hvitløk, ingefær, chili og karripulver.
2. 2Ha i paprika, gulrot og kål og stek til grønnsakene begynner å mykne.
3. 3Tilsett tomater og la blandingen småkoke i 15 minutter.
4. 4Vend inn bønnene og varm gjennom uten å mose dem.
5. 5Smak til med salt og server varm eller romtemperert med pap.