Boston-style baked beans

Ingredienser

• 800 g kokte hvite bønner
• 150 g bacon
• 1 løk
• 2 ss mørk sirup
• 2 ss brun farin
• 2 ss tomatpuré
• 1 ss dijonsennep
• 2 dl vann
• 1 ss eplecidereddik
• ½ ts pepper
• salt etter smak

Slik gjør du

1. 1Varm ovnen til 180 °C. Stek bacon i biter og fres hakket løk med det.
2. 2Bland sirup, farin, tomatpuré, sennep, vann, eddik og pepper.
3. 3Vend inn skylte bønner, bacon og løk og ha i ildfast form.
4. 4Bak under lokk i 45 minutter og deretter uten lokk i 20–25 minutter til sausen er fyldig.
5. 5Smak til med salt og server varmt.