Fijiansk kassavakake

Ingredienser

• 1 kg revet kassava
• 5 dl kokosmelk
• 180 g brunt sukker
• 50 g smør
• 1 ts vanilje
• ½ ts salt

Slik gjør du

1. 1Press litt væske ut av kassavaen og bland med resten.
2. 2Hell i en smurt, lav form.
3. 3Bak ved 180 °C i 55–65 minutter til toppen er gyllen og midten fast.
4. 4Avkjøl før kaken skjæres i firkanter.