Curanto en olla

Ingredienser

• 1 kg blåskjell og 1 kg hjerteskjell
• 700 g svineribbe
• 4 kyllinglår
• 4 røkte pølser
• 800 g poteter
• milcaos eller potetkaker
• kålblader
• 2 dl hvitvin

Slik gjør du

1. 1Legg rensede skjell i bunnen av en stor gryte med vin.
2. 2Legg kjøtt, kylling og pølser over, deretter poteter og milcaos.
3. 3Skill lagene med kålblader og dekk gryten svært tett.
4. 4Damp over middels varme til skjellene er åpne og alt kjøtt er gjennomkokt.