Kotopoulo souvlaki

Ingredienser

• 800 g kyllinglårfilet
• saft og skall av 1 sitron
• 3 ss olivenolje
• 2 fedd hvitløk
• 2 ts tørket gresk oregano
• 1 ts salt
• sort pepper
• pitabrød, tomat, rødløk og tzatziki

Slik gjør du

1. 1Skjær kyllingen i jevne biter.
2. 2Bland sitron, olivenolje, hvitløk, oregano, salt og pepper. Vend inn kyllingen og mariner i minst 1 time.
3. 3Tre kjøttet på spyd uten å pakke bitene for tett.
4. 4Grill på høy varme i 10–12 minutter, snu jevnlig, til kyllingen er gjennomstekt og saftig.
5. 5Server straks med varme pitabrød, tomat, rødløk og tzatziki.