Panna cotta alla vaniglia

Ingredienser

• 5 dl kremfløte
• 70 g sukker
• 1 vaniljestang
• 3 gelatinplater
• 250 g bringebær
• 2 ss sukker til saus
• 1 ts sitronsaft

Slik gjør du

1. 1Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
2. 2Varm fløte, sukker og frøene fra vaniljestangen til rett under kokepunktet. Trekk av varmen.
3. 3Klem vannet fra gelatinen og løs den helt opp i den varme fløten.
4. 4Fordel i glass og avkjøl i minst 4 timer.
5. 5Kjør bringebær, sukker og sitron til saus, sil den og server over panna cottaen.