Cha yen

Ingredienser

• 4 ss thai-teblanding
• 5 dl kokende vann
• 4 ss søtet kondensert melk
• 2 ss sukker
• 1 dl evaporert melk
• knust is

Slik gjør du

1. 1Trekk teblandingen i kokende vann i 5 minutter. Sil gjennom et fint filter eller en tesokk.
2. 2Rør kondensert melk og sukker inn i den varme teen til alt er oppløst.
3. 3La teen avkjøles helt; den skal være sterk fordi isen vil fortynne den.
4. 4Fyll høye glass helt med knust is og hell teen over.
5. 5Topp hvert glass med evaporert melk og server straks.