Ful medames

Ingredienser

• 800 g kokte små favabønner
• 2 dl bønnekraft eller vann
• 2 hvitløksfedd
• 1 ts malt spisskummen
• saft av 1 sitron
• 4 ss olivenolje
• 2 tomater
• 1 bunt persille
• 4 hardkokte egg
• salt
• baladi-brød

Slik gjør du

1. 1Varm favabønnene med kraft på lav varme og mos omtrent en tredel grovt.
2. 2Knus hvitløk med spisskummen, sitronsaft og salt og rør blandingen inn i bønnene.
3. 3La fulen småkoke til den er kremet, men fortsatt har hele bønner.
4. 4Hell over olivenolje og topp med tomat, persille og egg.
5. 5Server varm med baladi-brød.