Krydret highball

Ingredienser

• 5 cl japansk whisky
• 12 cl iskaldt sodavann
• 1 tynn skive fersk ingefær
• 1 strimmel sitronskall
• 1 stjerneanis
• klar is

Slik gjør du

1. 1Avkjøl et høyt highballglass og fyll det helt med klar is.
2. 2Hell i whiskyen og rør rolig 10–12 ganger for å kjøle den ned.
3. 3Tilsett ingefær og stjerneanis og hell sodavannet langsomt langs innsiden av glasset.
4. 4Løft blandingen én gang forsiktig med en barskje uten å slå ut kullsyren.
5. 5Vri sitronskallet over glasset og legg det i før servering.