New York cheesecake

Ingredienser

• 250 g grahamkjeks
• 100 g smør
• 900 g kremost
• 250 g sukker
• 4 egg
• 2 dl rømme, vanilje og sitron

Slik gjør du

1. 1Press kjeks og smør i springform og forstek.
2. 2Rør kremost og sukker glatt uten mye luft.
3. 3Rør inn egg ett om gangen, så rømme og smak.
4. 4Bak ved 160 °C til midten skjelver og avkjøl langsomt.