Havrekakor – svenske havrekaker

Ingredienser

• 125 g mykt smør
• 100 g sukker
• 100 g havregryn
• 120 g hvetemel
• 1 ts vaniljesukker
• 1 ts bakepulver
• 2 ss melk
• ¼ ts salt

Slik gjør du

1. 1Varm ovnen til 180 °C over- og undervarme. Rør smør og sukker lyst og luftig.
2. 2Bland havregryn, mel, vaniljesukker, bakepulver og salt. Rør inn i smørblandingen sammen med melken til en samlet deig.
3. 3Trill 24 små kuler. Legg på to brett med bakepapir og god avstand mellom kakene.
4. 4Trykk kulene litt flate. Stek ett brett om gangen midt i ovnen i 12–15 minutter til kakene er gylne i kantene.
5. 5La kakene hvile på brettet i 5 minutter og avkjøl på rist. Oppbevar i tett boks når de er helt kalde.