Chili con carne med bønner

Ingredienser

• 600 g storfekjøttdeig
• 2 bokser hakkede tomater à 400 g
• 480 g kokte kidneybønner
• 1 løk
• 3 hvitløksfedd
• 1 rød paprika
• 2 ss olje
• 2 ts spisskummen
• 2 ts paprikapulver
• 1 ts chilipulver
• 2 dl kjøttkraft
• 1 ts salt
• ½ ts pepper

Slik gjør du

1. 1Brun kjøttdeigen i olje og smuldre den. Tilsett hakket løk, hvitløk og paprika og fres i 5 minutter.
2. 2Rør inn krydderet og fres kort.
3. 3Tilsett tomater og kraft. La småkoke i 45–60 minutter, rør av og til.
4. 4Skyll bønnene og kok dem med de siste 15 minuttene.
5. 5Smak til med salt og pepper og juster styrken. Server med ris eller brød.