Baked macaroni and cheese

Ingredienser

• 350 g makaroni
• 50 g smør
• 40 g hvetemel
• 6 dl melk
• 250 g cheddar, revet
• 1 ts dijonsennep
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper
• 50 g brødsmuler
• 20 g smør til topping

Slik gjør du

1. 1Kok makaronien to minutter kortere enn pakningen og la renne av. Varm ovnen til 200 °C.
2. 2Smelt 50 g smør, rør inn mel og spe gradvis med melk. Kok under omrøring i 5 minutter.
3. 3Ta av varmen og rør inn ost, sennep, salt og pepper. Vend inn makaronien.
4. 4Ha i en ildfast form. Bland smulene med 20 g smeltet smør og fordel over.
5. 5Bak i 20–25 minutter til gyllen og boblende. Hvil i 5 minutter.