Bibimbap

Ingredienser

• 4 porsjoner kokt kortkornet ris
• 300 g storfekjøtt i strimler
• 250 g spinat
• 200 g bønnespirer
• 1 gulrot
• 1 squash
• 150 g shiitake
• 4 egg
• 3 ss gochujang
• 2 ss sesamolje
• 2 ss soyasaus
• 2 hvitløksfedd
• 1 ss sukker
• sesamfrø

Slik gjør du

1. 1Mariner kjøttet i soyasaus, sukker, hvitløk og litt sesamolje i 20 minutter.
2. 2Forvell spinat og bønnespirer hver for seg og smak til med salt og sesamolje. Stek gulrot, squash og sopp hver for seg.
3. 3Stek kjøttet raskt over høy varme og stek eggene med flytende plomme.
4. 4Fordel varm ris i skåler. Legg grønnsaker og kjøtt i separate felt, topp med egg, gochujang og sesamfrø og bland ved bordet.