Stamppot boerenkool

Ingredienser

• 1 kg melne poteter
• 400 g grønnkål
• 1 rookworst eller annen røkt pølse
• 2 dl helmelk
• 50 g smør
• 1 ss grov sennep
• 1 dl kjøttkraft
• salt og pepper

Slik gjør du

1. 1Skrell potetene, del dem i biter og legg grønnkålen over i gryten. Dekk med vann og kok mørt i 20 minutter.
2. 2Varm pølsen etter anvisningen mens potetene koker.
3. 3Hell av vannet og stamp poteter og grønnkål med varm melk og smør.
4. 4Smak til med sennep, salt og pepper. Spe med litt kraft dersom stappen er fast.
5. 5Server med pølsen og varm sjy over.