Provoleta

Ingredienser

• 400 g provolone i én tykk skive
• 1 ts tørket oregano
• ½ ts chiliflak
• 1 ss olivenolje
• grillet brød

Slik gjør du

1. 1Tørk osten og dryss med oregano og chili.
2. 2Varm en liten støpejernspanne svært godt og pensle med olje.
3. 3Stek osten til undersiden har skorpe, snu og grill til den bobler.
4. 4Server umiddelbart med grillet brød.